B12 Vitamin Eksikliği ve B12 İçeren Yiyecekler

148
Bu makeleyi Ortalama 5 dakikada okuyabilirsiniz.

B12 Vitamin Eksikliği

B12 vitamini hayatımızın pek çok noktasında bizim için önem taşır. İnsanlar standart bir vitamin eksikliği olarak algılasalar da çok daha fazlasından söz edebiliriz. Burada insanın doğurganlığından sinir uçlarının durumuna kadar pek çok faktörden söz edilebilir.

B12 vitamini tıbbi anlamda Siyanokobalamin olarak adlandırılır. Bazı kaynaklar B12 vitamini içeren besinler arasında sebzeleri de göstermektedir. Hayvansal gıdalar ise bu vitaminin tek kaynağı olarak bilinir. Yani teorik anlamda B12 vitaminli sebzeler diye bir algının kesin olmadığını belirtmeliyiz. Tıp dünyasının yaptığı araştırmalar sebzelerden B12 alımının pek mümkün olmadığı yönündedir.

Ayrıca B12 eksikliği ile beraber bazı farklı rahatsızlıkların ortaya çıkma ihtimali artar. Burada temel anlamda bir düşünce yanlışı vardır. B12 vitamini yönünden zengin gıdalar tüketenler ve tüketmeyenler olarak düşünmek yanlış. Çünkü hayvansal gıdaları gerektiği kadar tüketerek B12 eksikliği ile karşılaşan çok fazla insan vardır.

Bunun sebebi ise B12 eksikliği vitaminin alınamamasından değil, vücudun işlevsel olarak kullanamamasından kaynaklanır. Sebebine gelecek olursak mide yapısında bulunan İntrinsik faktör isminin verildiği glikoproteindir. “Glikoprotein” statüsündeki İntrinsik faktör temel olarak alınan B12 vitaminine sarmal şekilde bağlanır. Sentezlenmesi ve vücudun işlemesi için gereken şart ise budur. Dolayısıyla İntrinsik faktör açısından bu bağda sorun yaşayanlarda B12 vitamini eksikliği görülür.

Yani sürekli B12 yönünden zengin besinler tüketenler bile bu sorunla yüz yüze kalabiliyor. Bunun önüne geçmek içinse doktorunuza başvurmak ve önerdiği tedavi metodunu aksatmadan uygulamak önem taşıyor.

B12 Vitamini Önemli Mi?

B12 vitamini en önemli vitaminlerden sadece birisidir. Burada alyuvar sayısını direkt olarak etkileyen bir yapıdan söz ediyoruz. Alyuvar üretimi için gerekli olan folik asit düzenlemesinde başrol oynamaktadır. Dolayısıyla kırmızı kan hücrelerinin çoğalması ile anemi riskini büyük ölçüde azaltır. B12 ile anemi arasında kurulan temel bağ ise budur.

Metabolizma hızının ideal seviyede olabilmesi veya sindirim sorunlarıyla karşılaşılmaması için B12 eksikliği olmaması gerekir. Ya da bu sorunların yaşanmasındaki sebep eksiklik olabilir. Hücrelerin yenilenme sürecinde sinir uçlarına kadar varan bir  avantaj sağlar. Tüm hücrelerin yenilenme hızını arttırdığı için yaşlanmayı ve çöküşü geciktirir. Çok uzun yıllar yaşamanın sırrı olarak anılmasının sebebidir.

Kadınlarda doğurganlık adına önemlidir. Bu sebeple alternatif yöntemlerle döllenme için çalışmalar başladığında da B12 takviyesi önerilir. Protein sentezi ile karbonhidrat ile yağ arasındaki ilişkiyi sağlayan önemli bir köprü görevi görmektedir. Özellikle vejetaryen olanların sebzelerden B12 vitamini ihtiyacını karşılaması oldukça güçtür. Veganlar için B12 eksikliği alım konusundaki soruna bağlanabilir.

B12 Vitamini Doğal Yollardan Nasıl Alınır?

Günümüz ilaç endüstrisinin hap veya farklı formlarda üretilen B12 kapsüllerini sattığını görebilirsiniz. Uzmanlara göre dışarıdan vitamin takviyesi almanın kısmi bir faydası olacaktır. Vücudun bunu en işlevsel şekilde kullanması ise doğal yollarla alınan B12 ile mümkündür.

Bu yüzden kesinlikle tüketmeniz gereken bir takım hayvansal gıdalar olacak. Yukarıda da bahsettiğimiz gibi vejetaryenler için bu durum büyük bir soruna dönüşebilir. Çünkü bahsi geçen sebzeler ve meyveler kesinlikle B12 açısından insan vücuduna katkı sağlamamaktadır. Tada doğrusu tıbbi açıdan bunun kanıtlarının ortaya çıkarılamadığını vurgulamak gerek.

B12 açısından zengin yiyecekler ise aşağıdaki gibidir.

  • Kırmızı et ürünleri
  • Süt ve süt ürünleri
  • Deniz mahsulleri
  • Kümes hayvanları
  • Balık
  • Yumurta
  • Sakatat
  • B12 içeren özel yiyecekler

Burada bir parantez açarak deniz ürünlerine değinmek istiyoruz. Çünkü özellikle somon, ton balığı, karides, ahtapot ve istiridye son derece zengindir.

Tabi ki B12 ilaçları sizin için tek yol olabilir. Bu durumda da doktorunuza danışmanız ve dozaj konusunda da verilen standarda uymanızı tavsiye ediyoruz. Kesinlikle protein, yağ, karbonhidrat ve demir gibi sağlık için önemli faktörlerin göz önünde bulundurulması gerek. Bu şekilde kullanım içinse doktorunuzun size önerdikleri hayati bir önem taşıyor.

B12 Vitamini Eksikliği İçin Risk Grupları

B12 vitamini eksikliği herkes için görülen bir durum değildir. Burada bazı etkenleri göz önünde bulundurmak gerekiyor. Net bir biçimde kanıtlanmış ve genele vurulduğu zaman ortalamayı temsil eden bu faktörleri göz ardı edemeyiz.

  • Vejetaryenler
  • 50 yaş üstü insanlar
  • Mide veya bağırsak ameliyatı geçirenler
  • Mide asidi sorunu yaşayanlar
  • Alkol tüketenler
  • Yetersiz ve düzensiz beslenenler
  • Çölyak hastalığı bulunanlar
  • Chron hastalığı bulunanlar

B12 Eksikliği Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Aslında bunun temel testlerle ortaya çıkabilecek bir sonuç olduğu aşikâr. İnsanların çoğu ise doktora gitmeden önce B12 eksikliği belirtileri ile kendi hayatını kıyaslamayı tercih ediyor. Öncelikle kan testi olmadan B12 değerini bilmek ya da eksikliği hakkında fikir sahibi olabilmek kesinlikle mümkün değildir.

Uzman doktor muayenesi ile tecrübelerine dayanarak yapacağı analizi size sunabilir. Fakat kan testi sonuçları dahi tam tersi çıkabilir. Aşağıdaki faktörler ise B12 eksikliği için sinyal veren bazı unsurlardır.

  • Diş şişmesi
  • Nefes darlığı
  • İshal
  • Kabızlık
  • Halsizlik ve bitkinlik durumu
  • Dilde iltihaplanma
  • Kansızlık
  • Yürürken veya ayakta dururken dengeyi koruyamama
  • Benzin soluk olması
  • Dikkat toplama sorunları
  • Halüsinasyon
  • Dilin tat alma konusunda körelmesi
  • Kısmi ya da kalıcı görme bozuklukları
  • Kaslarda karıncalanmalar
  • Kas uyuşmaları
  • Güçsüz hissetme
  • Hafıza sorunları
  • Uzun süreli unutkanlıklar
  • Paranoya

Görüldüğü gibi halüsinasyon ve paranoya gibi çok ciddi sorunlara dahi yol açabilen bir durumdan söz etmekteyiz. Bu yüzden kesinlikle doktor muayenesi ile kan testi sonuçlarınızın değerlendirilmesini tavsiye ediyoruz.

Bu İçeriğe Kaç Puan Verirsiniz ?
[0 Kişi Oyladı Toplam Puanı: 0]
Yorumları Görüntüle

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir